Витамины группы В – это водорастворимые витамины, их наличие в организме является важным условием его оптимального функционирования. Все витамины группы В, кроме инозитола, участвуют в синтезе белка в организме. Для достижения наилучшего результата, витамины группы В следует принимать вместе, а не по отдельности.

К сожалению, дефицит этих витаминов повсеместен и по витаминам В₁, В₂, В₆, В₉ обнаруживается у 40–60% населения, что может показаться странным, т. к. основным пищевым источником витаминов группы В (за исключением витамина В₁₂) являются зерновые культуры. Причина дефицита состоит в том, что на пути от поля до готовых продуктов теряется до 90% витаминов.

Витамин B₁ (тиамин) – необходимый элемент для здоровья нервной системы, сохранения энергии и физической силы. Недостаток этого витамина может привести к нарушениям в сердечно-сосудистой, нервной и мышечной системах и общей слабости.

Витамин В₂ (рибофлавин) – отвечает за здоровье кожи. Недостаток рибофлавина может привести к повышенной чувствительности к солнечным лучам, сухости кожи, дерматитам.

Витамин B₃ (ниацин) – необходим для мозга, поскольку предотвращает такие патологические состояния, как потеря памяти и умственная отсталость.

Витамин B₅ (пантотеновая кислота) – участвует в процессе метаболизма протеинов, жиров и углеводородов.

Витамин B₆ (пиридоксин) – участвует в синтезе красных кровяных телец и регулирует здоровье сердечно-сосудистой системы, отвечает за здоровье кожи.

Витамин B₇ (биотин) – витамин роста для детей. Для взрослых важен как элемент синтеза жирных кислот. Поддерживает нормальный уровень сахара в крови.

Витамин B₉ (фолиевая кислота) – один из самых важных витаминов группы В, помогает предотвратить анемию и большинство сердечных заболеваний.

Витамин B₁₂ (цианокобаламин) – участвует в процессе кроветворения, что важно при анемии.

К витаминам группы В относятся также ПАБК (парааминобензойная кислота), инозитол, холин, флавоноиды. Все они играют важную роль в укреплении здоровья, в том числе нервной системы, в продлении молодости и работе желез внутренней секреции.

Витамины группы В влияют на настроение, трудоспособность и общее состояние организма. Чаще всего их недостаток тут же отражается на внешности – появляются красные шелушащиеся пятна на лице, болезненные трещинки в углах губ, становятся ломкими волосы и ногти.

Современному человеку с его большими умственными и эмоциональными нагрузками, хроническими заболеваниями витамины группы В нужны в больших количествах, а особенно при психоэмоциональных стрессах, заболеваниях нервной системы, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и кожи.