Усвояемость пищи – важнейший показатель здоровья человека. Основные биохимические и физиологические процессы зависят от состояния микрофлоры кишечника, которая регулирует важные функции в организме – пищеварительную, иммунную, защитную.

Внутри каждого из нас существует огромный мир, содержащий свыше 500 видов различных микроорганизмов, масса которых составляет около 5% от массы тела человека, а их количество на порядок превышает количество клеток организма человека. Свою специфическую микрофлору имеют кожные покровы, ротовая полость, носоглотка, желудок, кишечник, мочеполовые пути. Только тогда, когда количество полезных бактерий значительно превышает количество патогенных микроорганизмов и способно подавить их рост и размножение, наступает биологическое равновесие между миром микробов и самим организмом, при котором человек чувствует себя здоровым.

Однако нам ежедневно приходится сталкиваться с громадным количеством факторов, прямо или опосредованно нарушающих состояние этого равновесия, и тогда возникает дисбактериоз, который является пусковым механизмом патологических процессов в организме:

• повышается проницаемость кишечной стенки для токсинов и аллергенов, развивается интоксикация, снижаются барьерные функции печени и кожи, что приводит к формированию аллергических заболеваний;
• страдает пристеночное пищеварение и всасывание, а это вызывает сбои белково-жирового, холестеринового и билирубинового обменов в организме, что способствует возникновению и развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• резко падает синтез витаминов, всасывание солей кальция, железа, что ведет к развитию гиповитаминоза, рахита и анемии;
• нарушение микрофлоры приводит к снижению иммунной защиты организма.

Ацидофилус является источником необходимых пробиотических культур: лакто- и бифидобактерий.

В его состав также входит яблочный пектин, самое ценное свойство которого состоит в том, что он обладает способностью сорбировать на себе вредные вещества и выводить их из организма. Причем работает этот природный «чистильщик» очень старательно и эффективно, не оставляя после себя никакого «мусора» и не нарушая бактериологического баланса организма. Пектин выводит из организма токсичные металлы, пестициды, радионуклиды, образуя с этими соединениями комплексные нерастворимые соли.

Пектин влияет на процесс всасывания в желудке и тонком кишечнике. Связываясь с желчными кислотами, он уменьшает всасывание жира и снижает уровень холестерина.

Кроме того, обволакивая слизистую желудочно-кишечного тракта, пектин задерживает опорожнение желудка и, таким образом, замедляет всасывание сахара.

Хранить в сухом, прохладном месте при температуре до 10° С.